Dentro do eixo
sustentabilidade, alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental
Campestre, efetuam o plantio de hortaliças, na horta da Escola.
O espaço para a
horta foi previamente preparado ficando a cargo dos alunos,
acompanhados de seu respectivo professor, o plantio e o cuidado.
O objetivo com a horta é desenvolver com as crianças o cuidado
consigo mesmo, com o outro e com o meio em que vivem, além de
desenvolverem o estudo sobre as hortaliças cultivadas, desde seus
nutrientes, propriedades medicinais, tipo de solo, época de plantio,
produtividade, receitas entre outros, envolvendo dessa forma todas as
áreas do conhecimento.
Conforme Boff, "O cuidado entra na
natureza e na constituição do ser humano... Sem o cuidado, ele
deixa de ser humano. Se não receber cuidado desde o nascimento até
a morte, o ser humano desestrutura-se, definha, perde sentido e
morre. Se, ao largo da vida, não fizer com cuidado tudo que
empreender, acabará por prejudicar a si mesmo e por destruir o que
estiver a sua volta... O cuidado deve ser entendido na linha da
essência humana".
